Propiedad Medicinales De los Ajos

El use del ajo como condimento esta difundido en todo el mundo. Por su especial sabor, se lo agrega en numerosas comidas, frías o calientes, asadas, fritas o guisadas. Sin embargo, sus virtudes medicinales y curativas son poco conocidas.

propiedades medicinales del ajo

La planta de ajo pertenece a la familia de las liliáceas. Alcanza una altura de 70 cm, y sus hojas son estrechas y alargadas. Sus flores son pequeñas y blancas, poco olorosas, y nacen en la parte alta del tallo, formando una especie de sombrilla.

El bulbo (que es lo que comemos) tiene forma oval y está recubierto por una “tela” con aspecto de papel. Dentro se encuentran los gajos o dientes, cuya consistencia, olor y sabor son fácilmente identificables.

Cómo se cultiva?
Se hace plantando los “dientes” a final del verano. Es mejor hacerlo sobre tierra liviana y con humus. La distancia entre los plantines debe ser de 30 a 50 cm, Normalmente, se cosechan seis meses después.

Sus Propiedades:
EI ajo es un medicamento notable, cuyas virtudes son conocidas de muy antigua data. Sus resultados son excelentes en todo tipo de afecciones de vías respiratorias y pulmonares, como , , , ronquera, , , etc. En el caso de , se aconseja una infusión de leche y ajo.
Se lo emplea también como laxante y para limpieza estomacal, elaborada como tintura. Además, preparado en decocción, es eficaz como vermífugo, es decir, para eliminar lombrices intestinales.
Junto a otros ingredientes, se usa en la preparación del vinagre antiséptico, excelente para limpieza de y . Para el reumatismo se lo prepara en cataplasmas y para los , se elaboran ungüentos.

Actualmente, coda vez más médicos lo aconsejan como alimento para combatir la presión arterial. Puede usarse coma reemplazo de la sal de mesa para dar sabor a ensaladas, carnes, sopas, etc. Incluso, se vende molido, coma la llamada sal de ajo.

Sabía que…la parte que comemos del ajo es el bulbo? Este es el ensanchamiento de la raíz de algunas plantas y luego puede dar origen a otras plantas de la misma especie.

Formas de Preparación:

  • Ungüento para eliminar callos: machacar un diente de ajo y mezclarlo con . Pasar el ungüento sobre el y cubrir con una tela de lino. Repetir la operación varios días hasta eliminar el .
  • Infusión contra el insomnio: machacar un diente de ajo en una taza de leche caliente. Dejar reposar diez minutos y luego beber.
  • Cataplasma para el reumatismo: exprimir bien algunos dientes de ajo y extender la masa sobre un trozo de lana caliente. Aplicar Ia cataplasma sobre la zona afectada por dolores.
  • Decocción: machacar algunos dientes de ajo. Hervirlos un minuto en un poco de leche azucarada. Tomar dos o tres cucharadas diarias hasta eliminar todas las lombrices.
  • Tintura: retirar la piel y dejar secar varios dientes de ajo. Triturar 25 g. Mezclar esa papilla con 60 cm3 de alcohol fino. Colocar en un frasco con gotero. Tomar 15 gotas diluidas en agua por la mariana, en ayunas. Aumentar dos gotas por día hasta Llegar a 25. Al terminar el frasco, interrumpir una semana y recomenzar con las mismas cantidades.

Un poco de historia:
Se cree que el ajo proviene de los desiertos de Asia Central. Pero, desde la Antigüedad, es conocido en Europa, Egipto, China e Indía.
Era alimento habitual de los trabajadores egipcios y, luego, de los soldados romanos. Hipócrates y Dioscórides mencionan en sus obras la importancia medicinal que posee. Sin embargo, durante mucho tiempo, las clases altas no lo utilizaban por su fuerte olor. iNo sabían lo que se perdían!


Sobre Anthonela Colón Portal 332 Artículos
Homeópata y Psicóloga. Psicóloga por la Universidad Ramon Llull. Graduada en Homeopatía por la Universidad de Middlesex (Centre for Homeopathic Education). Psicoterapia y Counselling, en the School of Psychotherapy and Counselling Psychology.

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