Prevenir la Intoxicación alimentaria

La intoxicación puede ser también el resultado de comer plantas o animales venenosos.

remedio para la intoxicación

Se debe a la ingestión de que contienen o sus productos tóxicos. Esto sucede a veces cuando los no se han almacenado o preparado en debida forma.

¿Qué es la intoxicación alimentaria?
Es la intoxicación ocasionada al ingerir bacterias nocivas o sus productos tóxicos. Estas bacterias viven en las tierras o suelos, en la , en los , en los animales domésticos, en los insectos, en los roedores, en las manos sucias y en los equipos procesadores de alimentos.

Todos ellos pueden ser fuentes de contaminación si no se observan las mínimas condiciones de sanidad en su manipulación y preparación o en la limpieza de utensilios y máquinas. Las causas de contaminación más frecuentes son el no refrigerar los comestibles perecederos, los alimentos crudos o poco cocinados o las conservas que no se cocinaron a temperaturas suficientemente altas.

La intoxicación alimentaria no es una enfermedad contagiosa como la varicela, pero la persona infectada puede transmitir la infección por contacto manual (por ejemplo, al servir la mesa).

¿Cómo se produce?
La intoxicación alimentaria puede producirse cuando las cosas que comemos están contaminadas por bacterias o por sus productos tóxicos.

Medidas preventivas

Las siguientes indicaciones serán de utilidad para prevenir la intoxicación alimentaria:

  1. No comer alimentos perecederos que hayan permanecido fuera del refrigerador más de 2 horas.
  2. Lavarse las manos y lavar los antes y después de tocar todo producto alimenticio, de usar el baño, o de manipular (de aves de corral o de ganado) o .
  3. Cocinar bien la comida, y no comer el jugo de carnes crudas sin hervirlo bien.

Sobre Anthonela Colón Portal 332 Artículos
Homeópata y Psicóloga. Psicóloga por la Universidad Ramon Llull. Graduada en Homeopatía por la Universidad de Middlesex (Centre for Homeopathic Education). Psicoterapia y Counselling, en the School of Psychotherapy and Counselling Psychology.

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